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?警惕食品宣傳語編織的健康幻覺
2025-10-17 10:24:54 來源：法治日報·法治周末
□苑廣闊
記者在一家以“食材本味·自然生活”為宣傳語的零食店里看到兩款果蔬脆產品，產品外包裝上寫有“真空低溫技術、保留食材本味”“新鮮零食輕負擔”等字樣，讓人一眼看去就覺得十分健康。在品名、價格標簽之后，記者找到字體格外小的配料表，緊隨蔬菜、水果原料之后的就是食用植物油，之后還有麥芽糖漿和食用鹽。在另一家連鎖超市里的果蔬脆產品中，記者查看配料表發現，排在蔬果原材料后第一位的，均是植物油，根據配料表按含量排序的原則，這說明植物油的含量僅次于蔬果原材料本身，且這幾款果蔬脆的營養成分表中，脂肪占比從19%至44%不等，最高的脂肪含量竟然超過了4成。（10月11日《揚子晚報》）
那些被精心陳列在貨架上、包裝上印著“真空低溫”“食材本味”的果蔬脆，正以其五彩斑斕的外表和充滿自然主義的營銷話術，悄然構筑起一個巨大的健康幻覺。在這場幻覺中，消費者對健康的追求成了被利用的“弱點”，而消費者要想挖掘真相則需要穿透層層“文字暗示”的迷霧。
這些產品的營銷策略堪稱現代消費社會中的一場精致騙局。它們深諳當代人在快節奏生活中對健康飲食的渴望，于是將“天然”“無添加”“輕食”等詞匯編織成誘人的外衣，卻在配料表的細微處埋下真相——緊隨蔬果原料之后的食用植物油、占比高達44%的脂肪含量，無一不在訴說著一個殘酷事實：許多所謂的健康果蔬脆，其本質可能只是經過低溫油炸的“偽健康”食品。
面對如此局面，單方面要求消費者練就“火眼金睛”顯然有失公允。當配料表被刻意縮小字體、當健康暗示無處不在而關鍵信息被刻意隱藏時，個體消費者的辨別能力在精心設計的營銷策略面前顯得如此薄弱。健康不應成為營銷的噱頭，而應成為食品行業的基本底線。要打破這場精心包裝的營銷游戲，既需要消費者提升甄別能力，養成閱讀配料表的習慣，更需要監管部門及時出手，一旦有企業涉嫌虛假宣傳就嚴查嚴罰。只有當產品的健康承諾回歸真實與透明，當“輕負擔”不再是一場文字游戲，消費者對健康食品的信任才不會被徹底透支，健康零食才能真正從營銷概念走向現實。
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